人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

梭子蟹在9月迎来了大量上市，大家有没有买些去品尝呢？我去了当地的一家有名的超市，看到梭子蟹50元一斤，虽然觉得得有些贵，但还是咬咬牙买了两只，一只大的一只小的，原本以为这个大的梭子蟹应该更好吃，肉质也更多。这估计也是很多人都比较认同的观点，可事实如此吗？

当我把它蒸出来以后，发现完全颠覆了我的认知，这只所谓的大梭子蟹，蒸出来很多的水，把它的外壳去掉以后，里面的肉很少，蟹香味也没有那么浓，典型的就是交智商税，相反那只小一些的梭子蟹，肉还更饱满，基本上去掉壳以后，都是蟹肉。上了这次当，也让我学会了如何去挑梭子蟹。