【食材清单】：芋头，猪肉，生抽，蚝油，老干妈辣酱，料酒，盐，葱花，大蒜。

【烹饪步骤】：

1、先将一会要用到的食材都准备好了，肉我准备的是里脊肉，芋头我准备是荔浦芋头，这样的芋头个头都比较的大，当然大家也可以用小芋头来代替。

2、芋头准备好了以后把皮去掉，用水清洗干净以后切成条状。大家也可以切成滚刀状。随自己的口味调整就好了。

3、锅里面加入适量的清水，把切好了的芋头放进蒸锅里面，撒上少量的盐抓拌均匀，隔水蒸熟。大约蒸15分钟左右就差不多了。