每到周末，是小编最头疼的时候，不是身体上的头疼，而是为了做饭而头疼，因为孩子周末放假在家，平常孩子胃口很挑剔，总是说食欲不佳，这几天天天吃肉，还是说没有胃口。今天给孩子做一道超级简单的开胃菜——青椒丝炒鸡蛋，成本不到3块钱，孩子还特别爱吃。

小时候，我们家里非常贫穷，根本吃不起肉，现在猪肉便宜了，我们都吃腻了，反而是最家常的青椒丝炒蛋让人很有食欲，赶快给你们家的孩子做一做吧。青椒炒鸡蛋，先炒青椒还是先炒鸡蛋呢？小编就教您正确的做法，赶快学起来吧。鸡蛋和它是绝配，比猪肉吃起来香，营养又开胃，不用点外卖了。

【青椒丝炒鸡蛋的详细做法】