千层发面饼的做法,松软香甜放凉不硬,易于携带夹什么都好吃
2021-09-12 10:42 来源: 人民资讯
2、然后,先将以上几种原料倒入面板上,一边搓粉,一边添水,直到将它揉成光滑且不粘手的面团为止,揉好后,再在它的上头均匀的涂抹上少许的食用油,放在一旁醒发半个小时以上,如果室内温度较低,可以找个面盆倒扣起来。
3、待面团醒发到位后(按压下去,会轻微的凹陷下去,并且有轻微的回弹的现象),再将它擀成长方形的薄片(尽量干薄一些),状态如上图所示即可。