山药中含有大量的植物蛋白、淀粉酶和多酚氧化酶等等，这些营养成分，能够健脾养胃，同时还可以改善虚弱，特别适合术后、产后、体虚人群。那么今天为大家分享一道南瓜山药。洁白的山药，搭配橙黄的南瓜，色泽清新美丽，味道香滑软糯。下面就来看看这道菜肴的具体制作方法吧！

【南瓜山药的做法】