【主料】：蒜黄1把、粉条1把。

【配料】：五花肉或瘦肉50-100克。

【调味料】：鲜酱油1汤匙、料酒1汤匙、油2汤匙、盐3克。

【制作步骤】:

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①取一把干粉条，土豆粉或红薯粉条皆可，但粉丝不行，不能用粉丝代替粉条。

②把粉条用温水浸泡两个小时左右，如果用清水浸泡，就要泡5个小时左右。不建议用热水浸泡，会降低粉条的韧性口感。

③直到把干爽的粉条泡软，待它弯了腰，我们就能下手做这道好吃的蒜黄烧粉条了。

-step2-