【蒸螃蟹的方法】：

第一步：首先将螃蟹放入到食盐水中浸泡5分钟，5分钟后，再用刷子将螃蟹刷洗干净即可备用。

第二步：蒸锅中放入冷水，然后将姜片、花椒放入到锅中，接着将螃蟹放入到锅中，最后将淡食盐水淋到螃蟹表面中即可。

第三步：开大火，将螃蟹蒸15分钟，15分钟后，将螃蟹焖3分钟起锅，最后蘸着陈醋即可食用。