螃蟹怎么蒸才鲜嫩入味?蒸螃蟹的注意事项,很多人都不知道

2021-09-16 09:26 来源: 小涵健康

导读:又到了一年一度吃螃蟹的季节,昨天早上为了买上一点便宜的螃蟹,我特意来到了我们当地的水产批发市场,可别说:“批发市场的螃蟹均价在28元1斤,真的1斤比在市场上便宜12元左右斤,所以如果您螃蟹买的多,真的建议您也去当地水产批发市场买。”虽然很多人爱吃螃蟹,但是经常有人说:“自己蒸的螃蟹一点都不鲜嫩入味,而且闻着还有很重的腥味,到底如何蒸螃蟹,才能使螃蟹好吃?”

而为了帮助大家蒸出鲜嫩又入味的螃蟹,我问过很多人蒸螃蟹的方法,问完后我发现95%的人蒸螃蟹时,都是将螃蟹洗净后,直接放入到蒸锅中,其实蒸螃蟹时,直接上锅蒸就错了!多加3味,蟹肉鲜嫩入味,还无腥味。我把这个方法分享给大家后,很多人都说确实按照我方法蒸的螃蟹,确实比以前蒸的好吃,很明显的感受就是蒸出来的螃蟹比以前蒸的更香了呢。接下来胡师傅就把最正确蒸螃蟹的方法分享给大家,只要按照我的方法做,保证蟹肉鲜嫩入味,还无腥味。

【食材准备】:螃蟹6只、生姜6片、花椒5克、淡食盐水30ml、陈醋30ml。

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