炒锅烧热油放入海鲜菇翻炒，放入两碗水盖上盖子用大火烧开。烧开后放入瘦肉片和奶白菜炒匀，煮沸后放盐调味即可。

在我这里椰菜卖得很便宜，一大个椰菜卖3元左右，我买一个椰菜可以吃两顿。我家人都喜欢吃椰菜，因为椰菜汁水多爽脆，椰菜的维生素非常。清炒椰菜先把椰菜一片片摘下来，椰菜清洗干净沥干水分，炒锅烧热油爆香蒜蓉，放入椰菜爆炒，把椰菜炒软后，放少许盐盖上盖子焖片刻，炒匀就可以了。

这些就是我家晚餐，3道好吃又好做的家常菜，分量不多，一家人把这些菜吃光了。

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来源：文雅士