【烹饪小提示】

1.油菜入锅一定要大火翻炒断生，这样油菜不会出汤，吃起来的口感还是清脆爽口，外观看起来又翠绿，吃起来特别有食欲。

2.在加入青椒后放入热水不要太多，否则会把菜煮软了，少许热水焖一下就可以了，这样才能激发出菜里的营养成分，吃起来味道更好。

3.炒油菜，不要上来就放入锅中焯水，直接下锅煸炒就可以了，否则油菜被煮软，吃起来就不清脆了。

炒油菜时，别直接下锅焯水，教你正确做法，油菜翠绿好吃。

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来源：小乾倩倩的游戏的美食