制作锅盔需要将面饼贴在炉膛里，大概两三分钟就可以烤熟了。只是将面饼放进去需要一定的技术，掌握不好的话，不是被火烫伤，就是将面饼掉进火里去。如今，锅盔仍然是很多地方非常受欢迎的传统美食。

这是2004年1月份，在河北省魏县大磨乡前寺村的庙会上，拍摄的甘蔗。记得当时一根甘蔗2毛钱，还看到有小孩子缠着妈妈要几毛钱，买一根甘蔗几个人分着吃，一人一两节。如今，随着物流的发展，全国各地都可以购买到甘蔗，很多商家为了招揽生意，还负责把甘蔗皮给削掉，一根甘蔗8块钱左右。