平时不想做饭，或者时间有限，没有太多时间做饭的时候，我通常会做一些快手小炒。豆腐作为豆制品的一种，含有优质的植物蛋白，是非常好的餐桌食材，营养丰富，老少皆宜。豆腐的吃法多样，快手做法也比较多，今天分享的这道麻婆豆腐就是我个人比较喜欢的一道快手家常菜。

这道菜食材比较简单。一块豆腐，少许肉末，成本也就五块钱，但是味道却非常棒。豆腐滑嫩入味，汤汁鲜咸开胃，拌米饭太香了。做法简单又快手，非常适合上班族。

麻婆豆腐

【食材】豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、盐、老抽、生抽、白糖、淀粉

【具体做法】