生的螃蟹中可能含有细菌、携带寄生虫等，生食存在食品安全风险，最好是经过加热煮熟后再食用。

煮螃蟹时产生的白沫沫可以吃吗？

这些白沫沫主要是由于蟹体内的一些水溶性的蛋白质溢出，再受热凝固而成的，这些白沫沫对人体无害，可以食用。

螃蟹的哪些部位不能吃？