齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张东平

在中国古代，皇帝们自然是最注重养生、延年益寿的群体。而在历朝历代的皇帝中，最为长寿的则是乾隆皇帝。八十九岁的高寿让很多人都将视线聚焦于乾隆皇帝的养生秘籍中。除了各类药品补品的服用，日常的饮食更是对乾隆的养生起到了重要的作用。

据北京故宫博物院研究员、图书馆副馆长向斯介绍，乾隆的御膳有两个特点，第一个就是皇家菜品的精致，第二个是普通百姓人家的素淡，比如说小米粥、竹节状的小馒头、鸡蛋糕、豆沙包等。这里的小米粥便是用“龙山小米”熬制而成。

"龙山小米"，在历史上为全国四大贡米之一 。相传自有"龙山文化"以来就有"龙山小米"。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。"龙山小米"的营养很丰富，据中国科学院检测分析，龙山小米富含蛋白质、脂肪、粗淀粉、赖氨酸，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素及多种微量元素，其营养丰富，品质优良，是目前市场最新兴的无公害食品，也是宴宾待客，馈赠亲友之珍品。因此，人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。

与中国其他产区的小米不同，龙山小米最大的特点就是历史悠久。自从古老的龙山文化时期，当时的龙山人就开始驯化野生粟，逐步将他们培育成而今的小米。传承数千年的种子经历了层层的淘汰筛选，留下了从营养价值和生产质量都上佳的臻品。而今的谷科种植多选用各个农科所提供的一年生产品，不再自留种子。而龙山小米则凭借其绝佳的口感、稳定性状传承至今。章丘官庄石匣村正是最正宗的高山龙山小米产地，传承千年的谷穗搭配着特有的高山地形、清澈的泉水滋养，孕育了独有的小米口感。

又是一年秋风起，新米黄，沉甸甸的谷穗连缀着丰收的喜悦，将健康和养生送往更多食客的餐桌。

找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！

来源：齐鲁壹点

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。