11个妈妈抱团开蒸饺店:孩子是脑瘫患者 和孩子一起就业
这家特殊的蒸饺店位于长春城北,由11个心智障碍儿童的妈妈共同经营。服务、后厨、洗碗,包括清扫厕所,都由她们自己完成。
46岁的余春芳,有做餐饮的经验,独自把持煮面的热水炉和四口做汤的小灶。她话不多,但做事利落。她和王春枝相识于一个公益艺术团活动,听闻蒸饺店的经营理念以后,辞掉带有五险一金的售货员工作,带着女儿,来到这里。
王春枝49岁,是这家蒸饺店的店长。大门珠帘子撞击的声音一响起,她立马直起腰背,喊一声“欢迎光临”。王春枝脾气温和,声音细软,不管跟谁说话,脸上始终挂着笑。妈妈们手慢,胡萝卜挫丝,总剩一大截,小葱又切得太长,不适合洒面汤上。王春枝也不说什么,自己把活补上,“她们太久没出来了,内心都很脆弱。”
太多年没有过这样充实的生活了。15年前,王春枝的儿子一出生,就被确诊为唐氏综合征,“活不长”,“不会说话”,“不会走路”,这是医生对孩子的宣判。这些年,她带儿子到各地求医,陪他上学,跟他去医院做康复训练,生活里只剩下孩子这一件事。
这也是蒸饺店妈妈们过往10多年的生活。尽管她们年龄只在38到49岁之间,但人生轨迹基本停滞了,眼睛都像蒙上一层雾。几乎每个妈妈都陪孩子上过几年特教课,拥挤的教室里,孩子坐前面,妈妈跟在后面,听老师讲解最简单的发音和动作。
在这家蒸饺店里,她们可以暂时卸去妈妈的身份。王春枝每天都安排得满满当当,出餐、清点、结算、订货,有条不紊。不再像之前在家带孩子,总是忘记接下来该干什么。现在,除了孩子,妈妈们最关注的是今天哪款饺子受欢迎,外卖单和堂食单的比例。时值秋日,生意大不如前,她们分析原因,北方农忙,人都耗在田里,没时间出门。
下午两点半,特教学校的放学时间,该去接孩子了,几个妈妈相继摘下围裙。学校、医院、家里来回奔波,曾让她们难以找到一份稳定的活儿。蒸饺店就不一样了。这里有早班,从上午八点半做到下午两点,再走两公里路到特教学校接孩子回家。