煮冻饺子,用冷水煮还是开水?都不对,饺子馆大娘教你正确做法

2021-09-28 09:53 来源: 人民资讯

【煮冻饺子】

配料:清水、食盐、速冻饺子

1、饺子从冰箱取出后,先不要着急去煮,而是应该先放在一旁静置一会儿,让其稍微解冻,大概3、5分钟的样子就足够了。

2、接下来我们再来烧水,准备来煮饺子,往锅里倒上足够量的清水,然后开火将其烧热,不要将其完全煮开,这样再来煮饺子的话,是很容易破皮、开裂的。正确的操作方法,应该是把水烧至70度左右,温热的状态。

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