导语：可能有些人还不清楚，甚至都没有听说过叶酸和维生素B12。因为这些物质主要是针对中老年朋友们的，它可以维持营养均衡，保障身体的健康，还有着一定的防范疾病风险的作用。

叶酸和维生素B12的作用

叶酸又名维生素B9，跟维生素B12一样皆是水溶性的维生素。这两种物质有着一定的排泄作用，且摄入量不需要过多，要比维生素C的量少的多。生物学上讲叶酸参与DNA和RNA的组成，备孕期的女性可以选择多多补充叶酸，这样可以减少胎儿神经管畸形的情况；中老年人也可以通过补充叶酸来降低贫血的风险。

维生素B12则是B族元素中唯一一个有着金属元素的维生素。参与DNA的合成和红细胞的生成，如果量不足，缺失维生素B12的话，便会肢端麻木、消化道不适、记忆力下降等，严重的还会诱发贫血，加大心血管疾病的风险。

叶酸和维生素B12的最佳适用人群