山楂干

这个季节也正是山楂上市的时候，几块钱就能买上一大袋，由于山楂比较酸，是比容易消耗的。除了制作成山楂糕，山楂球等小零食以外，其中拿出一些晒成山楂干，无论是直接吃，还是泡水喝或是炖肉都是很不错的。具体方法也不难，将山楂加入清水和食盐面粉，浸泡几分钟，然后搓洗干净。去掉山楂的两头，然后切成片，去掉内部的山楂核。放到透气的容器上，直接拿到太阳下边进行晾晒即可，晾晒期间注意勤翻面即可。

晒红枣

在秋冬，最不能少的水果就是鲜枣了，鲜枣富含多种营养元素，俗话说“一日吃仨枣、终生不显老”，在鲜枣便宜的时候，不妨买多点回来晒干，平常做零食吃非常不错呢。

鲜枣买回来后先清洗干净，然后沥干水分，入蒸锅隔水蒸熟，蒸熟后放在上下透气的架子上晾晒，晾晒中途要经常翻动，这样才晒得均匀，晾晒3~5天后，枣皮起皱后就行了。

晒葡萄