一转眼，已是入秋的时候，万物开始更新，蓄势新的能量。

在这个季节里，补充能量的时候，要特别注重营养均衡，荤素搭配。合理的饮食搭配可以让人体更好吸收，达到食材最突出的效果。

除了肉类，蔬菜也是十分重要的，吃肉的同时吃菜，营养好吸收。

很多人每天都面临一个问题：今天又该吃什么呢？我每天也要面临这个问题，这不，最近发现一款菜心，我觉得挺不错的。常见的菜心一般都是青绿色，这款特别的菜心，根茎居然是红色的！此菜的根茎是精髓，吃起来口感细腻，味道清甜，特别可口！

红菜心又名紫菜薹、红油菜薹，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。是一种营养极高的蔬菜！外观上，红菜心叶片裂片少，表面光滑，侧根茎发生集中，叶柄短而宽，叶根茎占比大。