最美不过人间烟火，家的温暖来自厨房，舌尖上的酸甜苦辣是日常、也是生活，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。秋季是收获的季节，新鲜的红薯开始上市，大街小巷也开始热闹起来，烤红薯的摊贩也开始活跃起来，叫卖声那是此起彼伏，好不热闹，一个完美的烤红薯，皮薄如纸，皮层上溢出的甜糖汁呈褐色，粘在表皮上，晶莹透亮，焦焦甜甜、香气四溢，实在是太好吃了！说到红薯，那可是曾经的“救命粮”，而如今也是抢手的“香饽饽”，或蒸或煮或烤，都十分美味！

红薯也叫“地瓜”、“山芋”、“甘薯”等，它富含蛋白质、淀粉、果胶、维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素，因此被营养学家称为营养最均衡的保健食品，有着“长寿食品”的美誉，红薯中的维生素C可以有效美白皮肤，同时还有抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老；另外，红薯中的胡萝卜素和叶酸，不但有补铁、补血的功效，还可以缓解视力疲劳，对眼睛很好，要多做给孩子吃。

随着人们生活水平的提高和对于美食的追求，红薯的做法也不仅仅局限于蒸、烤和煮等原始做法，孟子云：“独乐乐不如众乐乐”，所以今天就分享一个红薯的好吃做法：红薯还能这样吃，不加水不加面，当早餐又当点心，关键是做法简单。