5、先将金针菇放到锅中翻炒一分钟，让金针菇充沛接收葱姜蒜的香味，然后我们再向锅中参加过量的红椒持续翻炒一下，由于红椒丁切得比拟小，所以很快就可以够断生了，比及红椒丁断生以后我们将鸡蛋花放到锅中持续翻炒。

6、在翻炒各类食材的时分必定要疾速一点，然后放上过量的食用盐和生抽调一下味儿，将它们充沛翻炒平均，比及金针菇，红椒，另有鸡蛋花充沛入味以后我们再向锅中撒上一点葱花翻拌平均就能够出锅装盘了。一道特殊甘旨的金针菇炒蛋就如许简容易单地完成了，你喜不爱好呢？

【小贴士】

1、金针菇小朵必定要略微小一点。

2、在炒金针菇的时分，最好要用大火快炒。