怎样蒸鸡蛋既没蜂窝又嫩滑？只要记住这个小技巧，鸡蛋软嫩如脑
2021-10-27 08:46 来源： 人民资讯
3、打好的鸡蛋封上保鲜膜，不盖保鲜膜蒸蛋就会起蜂窝，保鲜膜用牙签扎几下，蒸锅烧水，水烧开后把鸡蛋放入锅中蒸10分钟，蒸好之后不要着急拿出来，关火后再焖2分钟；
4、蒸好的鸡蛋端出来把保鲜膜掀掉，用刀均匀划上网格状；