今天咱们制作饺子皮，不用面粉做，用鸡蛋做，而且不需要和面。不需要揉面，简单又好做，10秒钟包好一个饺子。

碗中打入5个鸡蛋，倒入10g食用油，然后用筷子搅拌均匀。准备一个干净无水的勺子，先刷上一层薄油，放在炉灶上用最小火加热，注意勺子不能太薄呦。

勺子热了之后，倒入半勺的蛋液，快速转动勺子摊匀，5秒钟左右，蛋液就会凝固成型，然后取适量的肉馅放入勺子中，将蛋皮对折，并用筷子将边缘处粘合紧实，再加热5秒钟左右，一个饺子就包好了。