5、待鸡块炸制表面金黄酥脆的时候，控油捞出装入盘中，这道金黄酥脆、营养美味的炸鸡块就做好了，可以搭配上番茄酱，小孩子特别喜欢吃。锅中用来炸制鸡块的热油装入一个干净的容器中，留着下次炸制的时候使用，这样不会造成浪费。

小贴士：

1、鸡肉需要先进行腌制，可以有效去除腥味，炸出来的鸡块更加入味好吃。

2、炸制鸡块的时候，全程一定要小火炸制，避免鸡块外皮焦黄而里面鸡块还是生的，火势太大面包糠也容易脱落。

来源：小杨聊美食