原料：新鲜丝瓜花、鸡蛋2个、植物油、盐。

丝瓜花炒鸡蛋一定要热油热锅，大火翻炒，这样做出来的菜色泽鲜艳，口感好，味道也比较清新可口。

方法三：丝瓜花煲汤

煲汤要选用嫩花，刚刚成形的小花，比较嫩，将清洗好的丝瓜花切碎，或者不切都行，等汤快做好的时候把丝瓜花放进去，这样做出来的汤比较鲜美。

方法四：炸丝瓜花

原料：新鲜丝瓜花、鸡蛋1个、面粉、植物油、盐。

做法：1、取一个盆加面粉、盐、打入一个鸡蛋、搅拌均匀和成面糊备用。2、锅中倒油，烧至六成热，用筷子夹上丝瓜花裹上面粉炸，炸至金黄酥脆即可。

方法五：丝瓜花泡水喝

丝瓜花是一种凉性的食物，拿来泡水喝的一个功效就是清热解毒。将处理好的新鲜丝瓜花放在杯子中，加开水即可，待水便凉些即可喝了。

丝瓜花是一个好的蔬菜，不仅好吃好做，更是营养丰富，香香脆脆很下饭，全家都喜欢，赞不绝口。有机会去到农家，一定不要忘了弄来吃。