5、热锅倒油，放蒜蓉爆香，再放青椒翻炒几下，放进牛肉，放1勺酱油和小半勺鸡精。

6、看到牛肉变色后把酸笋倒进去一起炒30秒后，把火关小，自己试一块牛肉和酸笋够不够味，不够味可以加少许盐或酱油，如果太咸可以放点白砂糖，起锅就可以吃啦~~~

7、把水烧开，放一勺鸡精，两勺盐，把河粉放进去，30秒就可以捞起来倒碗里，加点汤，再把酸笋牛肉放进河粉汤内就可以吃啦！（不想吃饭的时候，可以煮点河粉代替哟。）

这么简单的牛肉做法学会了吗？十分钟就能做出一道家人都喜欢吃，而且吃不胖的美食，材料简单，做法也简单，快点试试吧~

【蒜苗炒五花肉】