3、放入大料，花椒，干辣椒，姜片，盐，用大火烧开水开以后改成中火，用中火煮15分钟，随后加入毛豆，继续用中火把毛豆煮烂即可。

功效：在花生中富含着丰富的蛋白质，尤其是赖氨酸含量更高，这种元素有助于提高人们的治理，对于正在发育长身体的孩子来说帮助最大。另外在花生中还含有很多冬氨酸和谷氨酸，可以让记忆力变得更强。而在毛豆这种食物中，拥有大量的卵磷脂，同样也能够帮助大脑的发育，所以把花生和毛豆混合在一起煮，在健脑益智方面效果是非常不错的，最适用于小孩子。

02、毛豆炒香菇

所需食材：毛豆，香菇，食用油，盐。

做法：

1、香菇清洗干净之后，切成大小均匀的小丁，把毛豆同样清洗干净。

2、开火上锅，倒入适量食用油，把油烧热后，把切好的香菇丁放入锅中。