1、锅里烧上清水，只需放上适量的精盐调个底味就可以，然后水开后，咱们淋入水淀粉勾芡，勾到浓稠度合适后，

2、咱们再把鸡蛋转着圈淋入锅内，鸡蛋淋入锅内后，先不要动，静置个五秒钟，然后再用勺子轻轻搅散，这样打出的蛋花就特别漂亮，

3、然后临出锅时，咱们把提前撕好的紫菜下锅，搅匀后淋点香油，就可以出锅喝了，汤鲜味美，爱喝的朋友，赶紧去做起来吧。

总结：怎么样朋友们，看完文章，这次知道紫菜鸡蛋汤，最忌鸡蛋直接下锅是因为啥了吧？如果你爱喝紫菜鸡蛋汤，就按照上面的教程操作即可，保证汤鲜味美，鸡蛋不散花，文章的干货很多，朋友们记得点赞收藏保存好，我是大厨江一舟，咱们下期见。

来源：大厨江一舟