第2道：老表土鸡汤

江西被人亲切地称之为老表，而这道老表土鸡汤，也是江西饭馆中的经典，炖好土鸡，肉质细嫩，滋味鲜美，算是一道老少皆宜的菜品，而且它的营养价值相当高。即使是外省人，对这道菜也是大为赞赏。

第1道：余干辣椒炒肉

提到辣椒你可能会想到湘菜中的辣椒炒肉，事实上江西的余干辣椒炒肉也是很值得品尝的一道菜，去饭馆吃饭，这道菜是一道必点的下饭菜，香辣爽口，辣嘴不辣心，辣椒皮薄，吃着特别过瘾。此外，这道菜还是“赣菜十大名菜”。

江西菜馆，6道“赣菜”很经典，价格实惠味道好，到了江西要尝尝。喜欢吃赣菜，或者说到江西，不知道吃什么的话，可以照着这6道菜去点，很家常味道却特别的好，关键是价格也不是特别的贵。朋友们，你们喜欢吃吗？欢迎大家留言讨论。

来源：小谈食刻