4.面团发好后，在里面加入一小勺小苏打，和面团揉在一起，再次揉光滑，把面团揪成等份，再把小面团揉成长条状，切成几个等份的小面剂子，把小面剂子用手压扁擀成薄厚均匀的皮。

5.开始包包子。