【解冻肉】

第一个妙招：盐水解冻

1、北方人可能见到过，下过雪以后，道路结冰之后，工人们会利用撒盐的方法来帮助解冻，那么解冻猪肉也是一样的道理。

2、提前接上一盆水，保证水量是没过猪肉的即可，然后往里面加上2大勺盐，将其搅拌均匀。下面把猪肉放到盐水中，开始浸泡即可，10分钟之后再看一下、摸一摸，是不是变软了？