一心斋负责人马旺林表示，许多食客来一心斋最爱点三黄鸡、酱牛肉等冷菜，因此他们这次就将几道冷菜单独做成礼包，方便居民们直接买回家，几乎不用怎么加工，拆开就能即食。

据悉，自疫情之后，一心斋已连续两年推出年夜饭半成品套餐。在春节前夕，工作人员会提前将每道菜加工至五成熟，打包好，再在每一个包装里附上一张教程，教顾客如何在家自行加工。“这些教程都写得简单易懂，哪怕你是‘厨房小白’也能轻松学会。”一心斋总经理陈晓丹告诉记者，“现在根据我们估算，大家买了半成品回家后，从开始下厨到全部加工完毕、菜品上桌，总共时间能控制在半小时左右。”

宅家吃顿年夜饭，

既省去了跑腿的功夫，

又能尝到沪上老字号的招牌料理，

快去试一试吧！

地址：平凉路1503号

文字/图片：汤顺佳

编辑：奚宇轩

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来源：上海杨浦

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