一日三餐，最食烟火。天天吃什么是很多人操心的问题，寒冷的冬天如果煮饭慢点，有的菜先煮好，有的后面才煮，等全部饭菜都上齐后，发现菜凉了。冬天天气冷，怎么煮好一顿大家吃得开心，做饭人也是轻松的，我觉得最好的烹饪方法就是炖。

窗外寒风萧萧，一家人围在锅中吃点热气腾腾的饭菜，别提有多幸福。炖菜顾名思义就是所有的食材放入锅中炖，食材都是当季时蔬。大白菜口感清甜，所谓百菜不如白菜，不仅好吃而且也营养，关键是越煮越香。排骨口感鲜甜，加入一直煮，白菜吸足了排骨的鲜味，味道好极了。

有菜有肉，那还得有主食，对吧。今天的主食选用的是地瓜粉条，不用外面买，自家有地瓜粉就可以做，这样一锅炖，出锅香气扑鼻，口感Q弹有嚼劲，味道香，冬天懒得煮饭，这道炖菜就很适合。

排骨白菜粉条