“在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。”中国人的美食博大精深，每一道美食中都蕴含着各种道理和手法。所以今天和大家分享一道地地道道的中国老式美食，别让中国的点心失传，这道美食叫做核桃酥，做法非常简单，用到的食材有核桃和黑芝麻，外酥里嫩咬一口，能掉渣的感觉，老人都非常喜欢吃，特别是爷爷奶奶辈的人，对这套和陶塑都是无法抗拒的。

在外面买的核桃酥很难吃到传统的味道，那么今天和大家分享一道地地道道的核桃酥做法，传统的味道，做法简单，学会做给你的家人吃。

【菜品】：【核桃酥】别让中式点心失传

【烹饪食材】：低筋面粉250克，泡打粉五克，小苏打粉三克，玉米油150克，糖60克，鸡蛋三个，黑芝麻一勺，核桃碎50克。

【烹饪步骤】：

1、首先准备烤核桃酥的工具，准备一个打蛋器和棉手套，再准备两双一次性手套和刷油的小刷子，准备一些锡纸。

2、再将接下来用到的食材全部准备好，分别称重，放在不同的容器中备用，鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

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