看过李子柒，很多做饭的视频，简直太治愈了，像是生活在一片世外桃源一样，将家中布置得唯美又清新，家里的住房面积虽然不大，但是菜园子却非常大，基本一出门，所有蔬菜水果都不需要去外面买，每天都可以吃到新鲜的食材，简直不要太羡慕。

他所有的美食视频里让我记忆犹新的就是这道剁椒酱看起来非常有食欲，而且不是特别辣，最出乎我意料的是，它在这道酱料中添加了核桃，不仅丰富了这道酱料的营养价值，还增加了这道酱料的口感，吃起来色香味儿具全。

当下这个季节天气非常炎热，每天做饭的时候都不知道做一些什么菜儿，一到夏天，凉拌菜又变得非常受欢迎，那么今天和大家分享这道蜜汁辣椒酱的做法非常简单，而且是一道超级下饭菜，大人孩子都能吃。

主要这道美食做法非常简单，用时不到十分钟就可以完成这道美食做法，而且可以放在冰箱中冷藏过后再使用冰凉爽口既解腻又好吃。而且用到的全是营养的美食，都是健康的做法。

【菜品】：秘制辣椒酱

【烹饪食材】：菜籽油4勺，线椒7根，蒜5瓣，桂皮2块，花椒15克，盐2克，白糖4克，小米辣4个，核桃4个，八角2个，香叶3片，酱油4克，白酒一勺。

【烹饪步骤】：

1、在超市买回新鲜的辣椒，这道美食一定要用到线椒，首先，将所有食材全部准备好，放在案板上备用辣椒清洗干净，去掉尾巴部位。

2、将辣椒切成大小均匀的小圈儿，切好后放在一旁，再将大蒜切成蒜末，核桃切成核桃碎，全部切好后放在一旁备用。

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