鸡汤要想炖的美味，最先不可以有太太油的口味，并且煲汤时关键点不把握好，那样的鸡汤不但没营养成分，并且味儿也是非常难以下咽，都无法下孔怎能补充维生素。

鸡汤全是炖好后才放入食用盐调料，这一看起来常规的过程却会直接影响到鸡汤的口味，鸡汤炖出的汤都不浓厚。

鸡肉炖好后放入盐调料，会让鸡肉咬不烂吃下去也是那类硬邦邦的的口味，鸡肉在放入水里炖前就需要把盐倒入水里，这类方式又会让鸡肉出去的色调变黑，究竟该如何炖鸡肉才不容易让营养成分外流，鸡汤也是有更美味的味儿呢？

【菜肴】花胶鸡汤

【所需食物】鸡、花胶、适当的扇贝干、大海螺干、姜葱、盐也有冬瓜

【烹制流程】