取一个整洁的小盘子，添加少量的冷水，耗油，生抽酱油，盐和绵白糖，加好以后立即搅拌均匀，随后烧开以后熄火。

-step6-

煮好的调味品汁先盛起來，锅中放少量的油，热了以后将煮好的调味品倒入，或是一起搅拌匀称。

-step7-

红萝卜提早洗干净切割成丝，辣椒和尖椒都去蒂和籽洗干净，然后也是各自撕成丝，朝天椒丝也无需过多，只需少量的一些就可以了，喜爱吃辣椒就挑选辛辣味足一点的，相反就挑选不太辣的朝天椒。

-step8-

然后是将切完的茄子丝放到菜心上边，最终是再将煮好的料汁匀称地淋在蔬菜水果上边，蔬菜水果提早绰水的情况下就早已煮熟了，那样蔬菜水果沾有料汁更为有味道，吃下去也会愈发的健脾开胃和下饭菜，肯定是一道小菜。

美味可口共享：

那样一道小炒菜看见就很清新，吃下去也是非常的下饭菜。尽管并不是鱼类，可是吃起來的口味和味儿并不比鱼类差。

厨小提示：

菜心在抄水的情况下加少量的盐和油，那样绰水后的菜心色调更为葱绿，并且吃起來的口味也会更为脆口。

菜心绰水的情况下就需要煮熟了，后边立即再加上料汁翻拌就能吃。

菜心绰水的过程中可以放到大漏勺里边，随后用大勺子舀开水淋在菜心上边，一直将菜心烫熟。

喜爱吃辣椒的还能够配搭一些朝天椒丝，那样能发挥装点的功效，看见也会愈发有胃口。