食物明细：鸡腿，食用油，雪菜，葱蒜，八角，辣椒干，生抽，醋，米酒等

烹制流程：

-step1-

先将新颖的鸡腿都准备好，炒是多少菜就提前准备多小量的鸡腿。挑选肉质地肥大的鸡腿，那样炒美味起來口味更足。

-step2-

买红的鸡腿剁碎一小块，随后洗干净浸盆，切割成块的鸡腿也更能炒进味。提前准备一把雪菜，洗干净以后拧干水份。那样雪菜都没有那样咸了。

-step3-