前段时间母亲在家里腌渍了许多雪菜，每一年都是会腌渍许多。

腌渍好的雪菜塞了满满的一大玻璃瓶，立即带来我了，看见母亲牌的雪菜，立即淌口水。

这里边包括着母亲满满的爱，腌好的雪菜尤其爽爆，外边可很难买到。

雪菜的作法比较多，可以炒干丝，还可以炒五花肉。

今日建议的是雪菜炒鸡翅，鸡腿包囊上雪菜的怪味，更为下饭菜。

炒这个菜合适用小食用油，食用油的味儿香醇，营养丰富。

炒出去的鸡爪色调黑黑的。鸡腿的营养成分也很高。

和生猪肉对比，鸡腿的性价高些。

雪菜烧鸡翅