炒菜的时候，是中间放盐，还是最后放盐？很多人都不知道
2022-02-23 15:04 来源： 阳光生活
一块猪精肉，食用盐，料酒，淀粉，鸡蛋，食用油，红辣椒，生姜，大蒜，香葱，海鲜菇，耗油，一品鲜酱油
【做法】
1、把猪精肉洗干净切成丝，在肉丝里面少加一点盐，滴一点料酒去腥，然后抓匀
2、加一小勺淀粉在肉丝里面抓匀，再打一个鸡蛋清抓匀
3、在肉丝里面少倒一些食用油，然后抓匀，倒食用油可以防止炒肉丝的时候粘锅