在一个家里，家庭主妇这个角色真的非常非常的重要。因为要负责一家人的饮食，以及家里所有大大小小的事情，可以说是非常的不容易了。每天，家庭主妇最重要的事情，就是做菜。几乎每天都要经历至少一次的做菜，这对于家庭主妇来说，真的非常非常的不容易。因为全家人的味蕾，都寄托在家庭主妇的身上。菜做的好吃，一方面是因为手艺，还有一方面就是因为调料。不知道各位小伙伴知不知道做菜最重要的是什么呢？其实，做菜最重要的就是盐。

很多人在做菜的时候，都不知道该什么时候放盐。其实，炒菜的时候，是中间放盐，还是最后放盐，很多人都不知道。就是因为很多人做错了，所以做出来的菜才不好吃。如果大家选择在炒菜的途中放盐的话，那么就可以把盐充分搅匀，能够避免产生盐疙瘩，但是这样子会导致盐分比较多，对咱们的身体造成不好的影响；如果放盐比较晚的话，盐分就只会停留在食材的表面，这样大家就不会摄入过多的盐分。今天，小编就准备来给大家介绍一道小炒肉，这道小炒肉真的特别好吃。下面，咱们就一起来学习一下。

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