把鸡肉炒到变色，喜欢吃口感稍微烙一点的可以多炒一会，把鸡肉表面炒的微微发黄就可以了。

步骤9

然后往鸡肉里加入生抽、老抽调一下鸡肉的颜色和味道，让鸡肉看起来更有食欲。

步骤10

鸡肉炒得差不多了之后，再加入黄瓜丁的胡萝卜丁进行翻炒，不要翻炒太长时间，时间太长的话黄瓜丁会出水，而且口感也不脆了。