法棍要是放了四天到八天，外皮已经硬化，直接吃变得非常费力气了，那就不能空口要牙齿咬，而应该用手撕。将法棍用手掰成小块，放进浓汤里。因为法棍的质地变硬，放入浓汤中不会很快变软，所以不用担心法棍被泡到化掉。即使吸了汤汁，法棍也不会软趴趴的，蘸着浓汤一起吃，能够丰富口味。

法棍泡浓汤

到了第十天的时候，法棍硬到咯牙，真的没办法用牙齿咬了。这时候应该用刀将法棍切成薄片，在法棍的薄片上夹一片芝士，或是一片火腿片，或是一勺鱼子酱，就着葡萄酒慢慢吃，消磨时间。

法棍

到了第十五天的时候，法棍已经硬得和榔头一样了，就连切片都很难切下去了。这个时候就要改变策略，将法棍磨碎，磨碎的面包屑放进沙拉里搅拌，或是放进浓汤里，可以增加口感，让沙拉或浓汤喝起来有脆脆的颗粒。

法棍

看到这里，大家就能明白，不是法棍太硬不好吃，而是对法棍不了解的我们不会吃法棍。作为闻名世界的面包，法棍能够从法国巴黎走向全世界，正是因为它独特的口感和外表，如果不好吃的话，怎么可能会有这么厉害的成就呢？