江苏 南京

提起南京街头的特色美食，老南京人一定张口就来：煎饼、汤包、锅贴、蒸糕、老鸭粉丝汤……还有一样少不了，那就是蒸饭包油条。

在纱布上铺上一层刚出锅的糯米饭，撒上咸菜和肉松调味，放一根酥脆的油条，用纱布顺势将蒸饭和油条卷起来捏紧，一个椭圆形的蒸饭团就做好了。