6.再将炸好的红薯块下锅，大家可以看一下，这个时候的糖汁儿也开始变成浅咖啡色，期间要用锅铲快速翻动，让红薯块每个面都能迅速沾满糖色，翻拌的时候动作要轻、动作要快，避免糖色粘结成团，直至糖色裹匀红薯表面就可以准备出锅了。

7.咱们今天这道拔丝红薯就做好了，晶莹剔透，香脆可口，越吃越香，看着就流口水，喜欢的朋友可以自己在家试试。