拔丝红薯的正宗做法，大厨教你怎样挂糊、熬糖的诀窍，一看就会。拔丝红薯是红薯的众多做法当中，最为深受大众喜爱的一种，拔丝红薯是一道特别经典的甜点美食，香酥脆的红薯，拉着长长的丝，好吃还好玩，难怪会有如此多的人喜欢，拔丝红薯的做法相对也是比较简单的，将红薯下油锅一炸，然后放入熬好的糖中一裹，即可出锅享用，不过拔丝红薯看似简单，实际操作起来也是有技巧的，如果做错了，红薯便会发黑，而且还不拉丝，今天我就把拔丝红薯的做法详细分享给大家。

准备食材：

红薯、淀粉、泡打粉、普通面粉、清水、食用油、白糖

具体做法：

1.先把红薯去皮洗净，再切成小块备用。