5、拿出一口大锅接大量的清水，还没开锅的时候就要放入这些准备好的小料还有适量的食盐，搅拌至融化。

6、记得一定要加一勺料酒去除腥味异味，开火加热后用大碗舀出一部分汤汁，等晾凉至室温后送入冰箱冷冻。

7、调成大火将汤汁煮开，煮开以后再放入处理好的河虾，搅拌好以后等第一轮沸腾即可关火。