5、蚝油中加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，加入玉米淀粉可以让排骨吃起来更加软糯。

6、将排骨个调味料搅拌均匀之后，加入适量的食用油，继续搅拌。

7、准备好蒜头，将蒜头的皮去掉之后，蒜切成蒜末，将蒜末倒入排骨中，用手将排骨按摩一会儿。用手按摩排骨，可以将排骨的味道更加入味，按摩时间15分钟左右即可。