4、将准备好的雪梨清洗干净之后，放在盘子中，一会再用。

5、将西兰花清洗干净之后，切成小块，锅中倒入适量的纯净水，锅中加入适量的食用盐和橄榄油，大火烧开之后将准备好的西兰花放入锅中焯水。西兰花焯水2分钟左右，将西兰花从锅中捞出来沥干水分，放凉备用。