腊肉大家都吃过吧，感觉怎么样，喜不喜欢这种味道？一般在过年的时候，不少人喜欢自己腌腊肉，虽然超市里也有，但是个人感觉不卫生，而且明显贵很多。自己在家做出来的，味道香、价格低、卫生过关。

腊肉腌好之后，炒着吃最美味了，简单炒一盘腊肉，香喷喷的真下饭。如果各位没吃过腊肉的话，不妨一试，比新鲜猪肉口感强百倍。我们家孩子不爱吃肉，但是对腊肉情有独钟，每次上桌抢着吃。

然而炒腊肉，并非直接下锅炒，那样简单，直接炒出来的，又咸又硬，老人孩子根本嚼不动，而且还很肥腻，太难吃了。要想炒出好吃的腊肉，2个关键步骤不能省，虽然有点费时间，但是出锅之后的味道，却非常好。

【炒腊肉】